تحدث معظم الأشياء في مطبخ المنزل، إنه المكان الذي يتم فيه تحضير الطعام (وبالتالي نستخدم أفعال الطهي) حيث يجتمع الناس معًا لتناول الطعام، وفي كثير من الأحيان للتحدث. فليس عبثًا أن يُطلق على المكان اسم قلب المنزل.
سنقدم لكم اليوم أكثر أفعال المطبخ شيوعًا. بهذه الطريقة ستوسع المفردات المتعلقة بتلك المنطقة من المنزل بشكل كبير.
يجب أن نتعلم أن العديد من هذه الأفعال لها أكثر من ترجمة. ستركز ترجمتنا اليوم فقط على المعاني المتعلقة بأفعال المطبخ.
تحضير الطعام:
قبل أن نأكل، نحتاج إلى تجهيز المكونات والأدوات حتى تكون جاهزة لوقت استعمالها.
في الجدول أسفله بعض الأفعال التي تستخدم في وقت التحضير
الترجمة | الفعل |
مثل خلط أو خفق البيض | To beat |
خلط | To blend |
التقطيع إلى قطع صغيرة | To chop |
التقطيع إلى شرائح | To cut into strips |
تذويب المجمدات | To defrost |
التقطيع إلى مكعبات | To dice |
التخفيف بالماء | To dilute |
التذويب بالماء مثل تذويب الملح | § To dissolve |
بشر | To grate |
الطحن مثل طحن القهوة | To grind |
قسم الشيء إلى نصفين | To halve |
العجن مثل عجن العجين | To knead |
تقشير | To peel |
تتبيل الطعام بالبهار | To season |
النخل | To sieve |
نقع الشيء | To soak |
رش القليل من الشيء | To Sprinkle |
العصر مثل عصر الليمون | To squeeze |
حشو | To stuff |
الطبخ والتحضير:
بعد التحضير الأولي لنلقِ نظرة على أفعال المطبخ المستخدمة في تحضير وطهي الطعام.
الخبز وغالبًا تستخدم مع خبز الكعك والخبز | To bake |
غليان الماء إلى أن تظهر فقاعات | To boil |
عملية الشواء أو التحميص | To broil |
تبريد | To chill |
القلي في زيت غزير | To deep fry |
الشوي | To grill |
الطبخ ببطء | To simmer |
القلي السريع غالبًا تستخدم في الأكل الآسيوي | To stir-fry |
إنهاء الطبق واللمسات الأخيرة:
بعد التحضير أو الخلط أو التحميص أو التبريد أو أي إجراء ضروري آخر لا يزال يتعين إنهاء الأطباق قبل تناولها ببعض اللمسات المستخدمة فيها هذه الأفعال
التزيين | To decorate |
تغطية بطبقة مثل السكر | To glaze |
تقديم الطبق | To serve |
وهنا صل إلى نهاية أفعال المطبخ. نأمل أنها ساعدت في زيادة مفرداتك. تساعد المفردات الشاملة على تجنب الكلام المتعثر لذا اعمل دائمًا على زيادة ملكيتك.
أيضًا إحدى أفضل الطرق لزيادة مفرداتك اللغوية هي التعلم مع معلمي كامبلي الأصليين. من خلال الفصول واحدًا تلو الآخر، احجز جلستك واستخدم مفردات اليوم!
لتحميل التطبيق على جهازك
رائع جدا ياريت تكرروا موضوعات كتير بنفس الطريقه دى