Yabancı dil öğrenirken ilk önce tanışma, kendimizi tanıtma gibi basit diyaloglarla işe başlarız. Ancak kısa süre sonra kolayca konuşabileceğiniz bu tarz diyalogları biraz daha geliştirmeniz gerekir. Sohbeti ilerletmek için yemek kültürünüzden bahsedebilir, hatta karşınızdakine kendi kültürünüzde yemeklerin nasıl yapıldığı ile ilgili bilgi verebilir, daha da iyisi kendiniz bir şeyler pişirebilirsiniz. Öyleyse İngilizce mutfak aletlerini öğrenerek koyu bir muhabbet kurabilir, sıkı dostluklara temel atabilirsiniz. Aksi takdirde yabancı biriyle tanıştıktan sonra sohbeti ilerletme imkanınız olmayabilir.
En Çok Kullanılan Mutfak Araç ve Gereçleri
Mutfak işi nankördür derler. Haksız da sayılmazlar çünkü sabah kahvaltısı, öğlen yemeği, akşam yemeği, kahve keyfi, çay saati derken günün büyük bir kısmını mutfakta geçiririz. Bütün bu işleri yaparken de çok sayıda araç ve gereç kullanarak dağ gibi bulaşık çıkarırız. En kolay yemek dediğimiz makarnayı bile pişirmeye kalksak; tenceresi, süzgeci, kaşığı, sos tavası, bıçağı, çatalı, tabağı derken çok sayıda malzeme kullanırız. Bu sebeple öğrenmek istediğimiz kelimeleri kategorize etmek işimizi kolaylaştıracaktır.
Elektrikli Mutfak Gereçleri (Electric Kitchen Utensils)
Mutfaktaki en büyük yardımcılarınız elektrikli küçük ev aletleridir. İşlevleriyle yiyeceklerinizin bozulmadan muhafaza edilmesini sağlar, pişirir ve kesme, doğrama gibi işlemlerde işinizi kolaylaştırır. Mutfakların olmazsa olmaz küçük yardımcılarının İngilizceleri ve Türkçe karşılıkları aşağıdaki gibidir.
| İngilizce Yazılışı | Türkçe Anlamı |
| refrigerator / fridge | buzdolabı |
| cooker | ocak |
| oven | fırın |
| stove | fırın, ocak, soba |
| toaster | ekmek kızartma makinesi |
| toaster machine | tost makinesi |
| kettle | elektrikli su ısıtıcısı |
| dishwasher | bulaşık makinesi |
| freezer | dondurucu |
| deep freeze | derin dondurucu |
| electric coffee pot | elektrikli cezve |
| deep fryer
deep-frying pan chip-pan |
fritöz |
| blender /mixer | karıştırıcı |
| chopper | çırpıcı |
| sandwich maker | sandviç makinesi, tost makinesi |
| waffle maker | waffle makinesi |
| electric grill | elektrikli ızgara |
| electric wok | elektrikli kızartma tavası |
| Turkish coffe maker | Türk kahvesi makinesi |
| coffee maker | kahve makinesi |
| espresso maker | espresso makinesi |
| electric tea kettle | elektrikli çay makinesi (elektrikli çaydanlık) |
| fruit juicer | meyve sıkacağı |
| meat grinder | kıyma makinesi |
| knife sharpener | bıçak bileyici |
| ice cream maker | dondurma makinesi |
| kitchen scale | mutfak terazisi |
| egg cooker | yumurta pişirici |
| yogurt machine | yoğurt makinesi |
| microwave oven | mikrodalga fırın |
| paddle box | aspiratör |
| cooker hood | davlumbaz |
Pişirme, Sunum ve Servis Sırasında Kullanılan Araç ve Gereçler (Cooking, Presentation and Service Equipment)
Enfes yiyeceklerinizi hazırlama, ardından sofrayı kurma ve yiyecekleri servis etme sırasında kullanacağınız alet, araç ve gereçlerin anlamlarını bilmeniz önemlidir. Neden mi? Yurt dışına yaptığınız bir iş seyahatinde yemeğe gittiğinizi ve servis esnasında size çatal verilmediğini düşünün; böyle bir durumda basit bir çatalı istemek için türlü şekillere girip, vücut diliyle konuşmaya çalışmanız ya da başkasına ait bir çatala dokunarak ne istediğinizi göstermeye çalışmanız nezih ortamınızın atmosferini bozabilir. Siz iyisi mi karizmanıza zarar vermeyin ve bunların İngilizceleri ve Türkçe karşılıklarını öğrenin.
| İngilizce Yazılışı | Türkçe Anlamı |
| flatware | çatal bıçak takımı |
| spoon | kaşık |
| teaspoon | çay kaşığı, tatlı kaşığı |
| wooden spoon | tahta kaşık |
| fork | çatal |
| knife | bıçak |
| kitchen shears | mutfak makası |
| cleaver | satır |
| ladle | kepçe |
| measuring spoon | ölçü kaşığı |
| strainer | süzgeç, filtre |
| spatula | spatula |
| mesh skimmer | örgü kepçe |
| whisk | çırpma teli |
| cake sicer | pasta dilimleyici |
| glass | bardak |
| mug | kupa bardak |
| cup | fincan |
| pot | kap, tencere |
| teapot | demlik |
| coffee pot | cezve |
| saucepan | tencere |
| pan | tava |
| tableware | yemek takımı |
| jug / pitcher | sürahi |
| plate | tabak |
| serving | servis, tabak |
| corkscrew | tribuşon |
| bottle opener | şişe açacağı |
| pressure cooker | düdüklü tencere |
| colander | kevgir |
| egg slicer | yumurta doğrayıcı |
| bread slicer | ekmek doğrayıcı |
| pan | tava |
| frying pan | kızartma tavası |
| potato peeler | patates soyucu |
| meat mallet | et döveceği |
| grater | rende |
| cheese grater | peynir rendesi |
| teapot | çaydanlık |
| tureen / bowl | kase |
| mixing bowl | karıştırma kasesi |
| cookware | pişirme kabı |
| tray | tepsi |
| baking tray | pişirme tepsisi |
| bread box | ekmek sepeti |
| cutting board / chopping board | doğrama tahtası |
| nutcracker | fındık kıracağı (ceviz kıracağı) |
| rolling pin | oklava |
| tin opener | konserve açacağı |
| spice container | baharatlık |
Diğer Yardımcı Araçlar
Bazı mutfak araç ve gereçleri ilk başta çok gereksizmiş gibi gelir. Ancak kullandığınız zaman işinizi ne kadar kolaylaştırdığına şaşırıp kalırsınız. Aşağıda harika yemekler yaparken size yardımcı olacak bazı araç ve gereçlerin İngilizce yazılışlarını ve Türkçe karşılıklarını görebilirsiniz.
| İngilizce Yazılışı | Türkçe Anlamı |
| kitchen | mutfak |
| dish | tabak, yemek |
| dishcloth | bulaşık bezi |
| sink | lavabo |
| tap | musluk |
| gloves | eldiven |
| oven cloth | fırın tutacağı |
| oven gloves | fırın eldivenleri |
| tablecloth | masa örtüsü |
| waste bin | çöp kutusu |
| napkin | peçete |
| shelf | raf |
| kitchen foil | mutfak folyosu (aluminyum folyo) |
| cupboard | mutfak dolabı |
| drawer | çekmece |
| tea towel | el bezi |
| worktop | tezgah |
| washing up liquid | bulaşık deterjanı |
| cookery book | yemek kitabı |
| grill | mangal |
| dish sponge | bulaşık süngeri |
| apron | önlük |
İngilizce öğrenmek sadece belli kalıpları bilmekle olmaz. Evet, mutfak araç ve gereçlerinin İngilizcelerini öğrenmenin yabancı dil bilginize büyük katkı sağlayacağı kesin, ancak yeterli değil. Spordan beslenmeye, mutfaktan uzay bilimlerine kadar yaşamın her alanında kendinizi ifade edebilmeniz gerekir. İyi bir kelime dağarcığı ve dil bilgisine sahip olmak, bunun yanında anlaşılır ve akıcı İngilizce konuşmak için yapacağınız en iyi şey CAMBLY’ye üye olmak.
Cambly’de ana dili İngilizce olan eğitmenlerle 1:1 derslere veya 3 kişilik grup derslerine katılabilir, 7/24 istediğiniz gün ve saatte ders yapabilir, çalışmak istediğiniz eğitmenleri özgürce seçebilir, başlangıçtan en ileri seviyeye uygun ders içeriklerinin tamamından yararlanabilirsiniz.
Üstelik yapay zeka destekli İngilizce öğrenme asistanı Cambly AI ile pratik yapma, iş İngilizcesi, sık kullanılan deyimler, İngilizce iş görüşmeleri için öneriler gibi pek çok konuda e-kitaplara sahip olma ve YouTube canlı derslerine katılma tamamen ücretsiz! Hemen deneyin!
Read Next
